公共营养师的优势

　　1、一次投入、终身受用

　　健康长寿是人类永恒的梦想，公共营养师的使命正是通过研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，帮助各个年龄层次的人群合理搭配膳食、远离疾病、延缓衰老。与其他职业技能认证相比，公共营养师资格认证具有更高层次的价值，它不仅是个人职业技能的证明，更有助于提升个体生命质量。

　　2、朝阳产业的“敲门砖”

　　随着社会分工的精细化、专门化，对职业的专业性要求也日趋增强。拥有公共营养师职业资格认证，将成为进入食品、保健、医药等朝阳产业的“敲门砖”。即将出台的《营养法》还要求服务行业、学校食堂、烹饪学校、家政服务等相关产业也必须配备通过营养师资格认证的专业人员，因此一旦拥有营养师资格认证证书将极大提高个人的职场竞争力。

　　3、400万工作机会虚席以待

　　《焦点访谈》曾报道：我国面临营养人才饥荒，缺口至少400万。目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。公共营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。

　　4、考公共营养师资格证，可从事哪方面的工作？就业前景如何？

　　经济的飞速发展，国民的健康问题，不仅为大众自身所关注，更是升级为国家相关部门所大力抓建的项目。今年的两会已明确提出“推进公众营养改善行动”已经明确列入十一五规划纲要草案。如今小学生的早餐工程、阳光早餐工程、各种食疗的普及，已在广大人民生活中随处可见了。吃不再是“裹腹”，更是被推崇为对生活的享受和对健康的追求。公共营养师应社会的需要而产生，它的产生：普及营养知识，提高民众的营养意识，减少“误饮误吃”而导致的慢性病；并且解决一批有志于公共营养师事业的人员的就业和创业；促进营养相关产业的发展。 按照《中国食物与营养发展纲要(2001-2010)》中描述的前景来看，公共营养师这个职业的就业方向是非常广泛，包括：　　

　　（1）在诊所从事营养工作

　　负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。

　　（2）在餐饮服务业负责管理工作

　　公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。

　　（3）公共营养咨询师

　　为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。一般在专业咨询机构工作，或通过网络为个人等进行服务，如天天营养网就招聘了一些营养师，专门给一些VIP会员进行个性化的服务。

　　（4）在公共领域从事保健工作的公共营养师

　　他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。

　　（5）在社区健身中心提供服务的公共营养师

这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。

　　（6）在教育领域工作的公共营养师

　　在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。

　　（7）在商务领域工作的公共营养师

　　在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

　　（8）研究性公共营养师

　　少数公共营养师会向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。以后，各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。