想要有好气色，就要从体内环保做起，体内消化系统运作正常，肥胖当然不易产生。蔬果富含纤维质，对于体内环保益处多多，除了减少便秘发生机会，还能帮助代谢，至于该吃什么蔬果就要视个人需求而定罗！产后妈咪想要迅速瘦下来，调整饮食，选对蔬果格外重要，让蔬果帮助女士们窈窕一下！
大部分蔬菜经过烹调会造成某些营养的流失，因此一般来说蔬菜采用生吃方式确实可以保留更多养份，不过若是富含维生素a先质-类胡萝卜素的蔬菜，就不建议生食，因为其属脂溶性，以油炒方式反而会提高利用率喔!
大由于男人比女人块头大，能量需求也会比女人高。因此，男人需要摄入大量的高营养食物(蛋白质，脂肪和糖分)，同时要注意保持这些营养成分的比例(糖分55%，蛋白质15%，脂肪30%)。至于维生素、矿物质和纤维，男人的需求量和女人的需求量持平。铁除外，女人对铁的需求量大大超过男人。
女人每天的热量需求大约是2100卡路里，而男人则需要2600卡路里，不过女人的维生素和矿物质需求量大多和男人相同。因此，女人们更应该注意食品的营养质量以避免营养不良，因为她们吃的很少，但却要补充和男人同样多的维生素和矿物质。对于靠节食来保持身材的女人来说，这种困难尤为突出。不过，直到绝经之前，女人们都受到荷尔蒙的保护，患 心血管疾病的几率比男人要小得多。
“体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度。”运动营养学家解释说。运动过后可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻等。
健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。
古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，意思是说早上吃姜有益，晚上吃姜有害。这一说法是非常符合养生之道的。
